Ana sayfa » Sağlık » Bal Sağlığımız İçin Neden Önemli? Balın Faydaları Nelerdir? Tüm Detaylar

Bal Sağlığımız İçin Neden Önemli? Balın Faydaları Nelerdir? Tüm Detaylar

Bal; sabah kahvaltılarında severek tükettiğimiz bir besin olmanın yanı sıra vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin bir gıda olarak, sağlığımıza mucizevi katkılarda bulunuyor.

Eşsiz tadı ile sabah kahvaltılarımızı taçlandıran bal; bileşenlerinde yer alan kükürt, fosfor, manganez, magnezyum, demir, gümüş, protein sayesinde bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor; balda bulunan polenler ise kanser başta olmak üzere pek çok sağlık sorununa yakalanmamızı önlüyor.

Bol miktarda glikoz, sakkaroz ve fruktoz içeren balın içerisinde maltoz, kestoz, rafinoz başta olmak üzere ortalama 15 farklı doğal şeker bulunuyor.

Beyaz şekere nazaran kat ve kat daha sağlıklı olan bu lezzetli besin; tamamen doğal şeker içerdiğinden sağlığımızı da tehdit etmemiş oluyor.

Çaylarınızda beyaz şeker yerine bal kullanarak, çaylarınızı tatlandırabilir; böylelikle beyaz şekerin zararlarından önemli ölçüde korunabilirsiniz.

Bu yazımda kısaca bal nedir? Faydaları nelerdir? sorularını yanıtlamak istiyorum.

İşte, bu lezzetli besinin faydalarına dair bilmeniz gereken o ayrıntılar:

Balın Faydaları

Bal Nedir?

Arıların çiçek ve meyve tomurcuklarından alarak yuttuğu nektarın arılar tarafından kimyasal değişime uğratılması sonrası elde edilen, son derece tatlı ve lezzetli bir gıda olan bu besin; arılar tarafından kovanda biriktiriliyor, bal üreticileri tarafından toplanıyor, ardından paketleme işlemlerine tabi tutuluyor.

Hakiki bal üreticilerinin yanı sıra marketlerden de satın alabileceğimizin balın kaliteli olması faydalarından yararlanabilmemiz noktasında son derece önem arz ediyor.

Bu noktada mümkün olduğunca hakiki yani katkı maddesi içermeyen doğal bal satın almamız gerekiyor.

Aksi halde marketlerden temin ettiğimiz yani katkı maddeli balın sağlığımıza pek de bir katkısı bulunmuyor.

Hakiki bal ise yüksek oranda B12 ve C vitaminleri içermenin yanı sıra güçlü bir anti bakteriyel, antioksidan, antiseptik ve antifungal olarak; düzenli tüketildiğinde adeta yaşam ömrümüzü uzatıyor.

Balın Faydaları Nelerdir?

Arılar tarafından üretilen, bu harika besinin en önemli faydalarını aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:

  • Yara ve yanıkları iyileştiriyor

İdeal bir antiseptik ve anti bakteriyel olan bu besin; ciltteki hafif yara ve yanıkların üzerine sürüldüğünde yara ve yanığı mikrop ve bakterilerden arındırıyor.

Antimikrobiyal özelliği sayesinde bu mikropların cildimizde daha geniş alanlara yayılmasını önlüyor.

Yara ve yanıkların mikrop kapmasını önlediğinden iyileşme sürelerini de kısaltmış oluyor.

Cildinizde bir kaza sonrası yanık oluştuğunda öncelikle yanıklı bölgeyi soğuk suya tutmalı, ardından da bu bölgeye bir miktar hakiki bal sürmelisiniz.

Böylelikle acı ve ağrı hissini en aza indirgeyebileceğiniz gibi yara ve yanıkların mikrop kapmasını ve daha da kötüleşmesini engelleyebilirsiniz.

  • Üst solunum yolu enfeksiyonlarını tedavi ediyor

Mükemmel bir balgam söktürücü olarak kabul edilen bu besin; grip, nezle, soğuk algınlığı semptomlarını hafifletiyor.

Balgamın daha rahat bir şekilde atılmasını sağlayarak, hava yollarının genişlemesine ve rahatlamasına aracılık ediyor.

Aynı zamanda doğal bir öksürük kesici olarak öksürüğü tıpkı bir öksürük şurubu gibi hafifletiyor.

Özellikle kış aylarında çayınıza ya da sütünüze ilave edebileceğiniz bir tatlı kaşığı balla üst solunum yolu enfeksiyonlarından en iyi şekilde korunabilirsiniz.

  • Uykusuzluğa iyi geliyor

Melatonin salınımını uyararak daha rahat ve kolay bir şekilde uyumamızı sağlayan yani geceleri uykuya geçiş sürecimizi kısaltan bu besin; uykumuzun daha kaliteli ve verimli olmasına olanak tanıyor.

Geceleri yatmadan birkaç saat önce 1 bardak ballı süt içerek huzurlu bir şekilde uyuyabilir, yeni güne daha enerjik ve dinç şekilde uyanabilirsiniz.

  • Mide-bağırsak sorunlarını en aza indirgiyor

Anti bakteriyel olarak tıp dünyasında da kullanılan balın faydaları arasında gastrit, reflü, ülser ve bağırsak sorunlarına yol açabilen, oldukça zararlı bir bakteri çeşidi olan Helicobacter Pylori ile savaşması da bulunuyor.

Mide asidinin dengelenmesine katkıda bulunan bal; şişkinlik, kabızlık, gaz, midede doluluk hissi, boğaz ağrısı gibi mide asidinin fazla salgılanımından kaynaklanan sorunları en aza indirgiyor.

Günde 1 yemek kaşığı süzme bal tüketerek, mide-bağırsak sorunlarınızla etkili bir şekilde mücadele edebilirsiniz.

  • Hafızamızı güçlendiriyor

Stres, yoğun iş temposu, ailesel problemler derken iyiden iyiye yorulan ve yaşlanmaya başlayan beyin hücrelerimizi güçlendiren bal; odaklanamama, çabucak sıkılma, bunalma vb. serbest radikallerin beyin hücrelerimize saldırması sonrasında görülen hafıza sorunlarını azaltıyor.

Alzheimer, Parkinson gibi hastalıklara yakalanma olasılığımızı düşürüyor.

Çocuklar ve gençler tarafından tüketildiğinde onların öğrenme yeteneklerini geliştirerek, derslerine daha kolay bir şekilde odaklanabilmelerine öncülük ediyor.

Sabah kahvaltılarından en az 30 dakika önce 1 yemek kaşığı bal ile yeni güne başlayarak, tüm gün boyunca işinize ya da derslerinize daha iyi bir şekilde odaklanabilir, iş yaşantınızda başarıdan başarıya imza atabilirsiniz.

  • Sedef şikayetlerini hafifletiyor

Cilt kaşıntılarına, kızarıklıklarına, kaşıntılara iyi gelen bal; yaygın görülen cilt sorunlarından biri olan sedef semptomlarını hafifletici bir etki gösteriyor.

Sedefli bölgeye sürüldüğünde bölgedeki mikrop ve bakterileri yok ederek, hastalığın iyileşmesine yardımcı oluyor.

Düzenli olarak tüketildiğinde ise hastalığa neden olan etmenleri ortadan kaldırıyor. Aynı zamanda sedefli bölgenin nemli kalmasına da yardımcı olduğundan kaşıntıyı kesiyor.

Sedefin doğal tedavisinde süzme baldan yararlanmak için sedefli bölgeye bir miktar bal sürün. 30 dakika bekledikten sonra bölgeyi suyla durulayabilirsiniz.

Bu işlemi gün içerisinde 3-4 sefer tekrar edebilirsiniz.

  • Saçlarımızı besliyor

Saçlı derinin Ph seviyesini düzenleyip, dengeleyen balın faydaları arasında saçlarda mantar ve kepek oluşumunu önlemek de bulunuyor.

Saç dökülmelerini durdurarak, yeni çıkan saçların daha güçlü ve sağlıklı olmasına aracılık ediyor.

Saçlarınızı nemlendirmek, beslemek, saç dökülmesiyle mücadele etmek için 1 su bardağı suyla 1 yemek kaşığı hakiki balı karıştırın.

Bu karışımı her duş sonrasında saçlarınızın derisine ve tüm saçınıza kökten uca masaj yaparak sürün.

5-10 dakika bekleyin ve saçlarınızı durulayın.

Bal Besin Değeri:

Şeker oranı yüksek olan bu besin; bol miktarda kalori içerdiğinden aşırı tüketimden uzak durmanız gerekiyor. Aksi halde kısa sürede hızlıca kilo alabilirsiniz.

Balın besin değerlerini aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:

100 gram balda

  • 307 kalori
  • 75.1 gram karbonhidrat
  • 0.4 gram protein
  • 2.4 gram C vitamini
  • 47 mg potasyum
  • 5 mg kalsiyum
  • 1.3 mg demir yer alıyor.

Bal Çeşitleri:

Bu değerli besin kendi arasında hangi bölgedeki çiçek meyvelerinden ve bitkilerden elde edildiğine göre farklı çeşitlere ayrılıyor.

Hepsi birbirinden lezzetli olan ve tamamen organik bal çeşitlerine çoğunlukla Ege Bölgesi’nde üretilen çam balını, Akdeniz Bölgesi’yle özdeşleşmiş narenciye, Trakya Bölgesi’nin yöresel lezzeti olan ayçiçek, Sinop’ta üretilen kestane ve ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde üretilen çiçek balını örnek olarak gösterebiliriz.

Bal Fiyatları:

Bal fiyatları, satın aldığınız markaya ve besin kalitesine göre farklı rakamlarda seyrediyor.

Piyasada kilosunu 100 liraya bulabileceğiniz gibi kilosu 600 TL olan bal da bulabiliyorsunuz.

Balın faydalarından maksimum seviyede yararlanmak için muhakkak kaliteli ve hakiki olanını tüketmenizi öneriyoruz.

Balın Zararları:

  • Yüksek oranda şeker içeren balın diyabet hastaları tarafından tüketimi sakınca doğurabilir.
  • 2 yaş altı bebeklere asla bal verilmemesi gerekir. Aksi halde bebeklerde ciddi anlamda gıda zehirlenmesi görülebilir.
  • Yüksek kalorili bir besin olduğundan aşırı tüketim, kilo alımını tetikleyebilir.
  • Deli bal gibi bazı çeşitlerinin aşırı tüketimi ölümcül sonuçlar bile doğurabilir.

Bu yüzden bal tüketimini günde 1-2 yemek kaşığı ile sınırlandırmalı, aşırı tüketimden mümkün olduğunca kaçınmalısınız.

Sağlık hakkında ki diğer yazılarımıza buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir